中華街のおみや ①   絶品野菜まんじゅうを我が家で!




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横浜中華街でのお土産、どうしても買って帰りたいものがひとつ。(ではもちろんなかったけど)

ひとこと。
めちゃ旨ーー!












まずはTOPの写真、湯気が上がった蒸篭で蒸すこと7分、ふっくら艶やかなその姿。
皮は今までたべたことがないくらいフアフアな中華まん。
清風楼のシウマイと同じく期待高まる・・・・・





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そう、このお店「華商点心房」いちばんのおすすめはこの野菜まんじゅう、こと「菜包」。
小松菜、椎茸、竹の子をごま油で炒めたものが餡として包まれております。
これは中華のビーガンか?!

おうちで出来そうで出来ない、なんとも絶妙な味加減。
五十番系の野菜まんとは全くことなる、シンプルでなんとも説明しがたいそんな味と
皮の食感。

あっさりしているから何個でも食べれそう、でも、もう、すでに、無し・・・





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お店の場所は「上海路脇入る」らしいけど、一発で行ける方いるのかな?
すごい。
我が家?あれー? これーー?? それは悩みました、でもなんとか見っけ!
工場といってもフツーのお宅みたい、だって卸が専門なんですから。

でもお店の方はとっても親切で、おつりなしできっちり御代を出したらすごくすごく喜んで
もらえました。
小売もしてくれますが、あくまでも工場なのでそこはできるだけおつりのないようにしたい
ものですね。



これもお取り寄せ決定!
シウマイに続き、またその旨さを思い出す・・・・・
by ami-imanami | 2008-11-02 00:00 | 旅日記


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