急に暖かくなった朝は・・・




朝からとても暖かい今日、起きがけからいつになく咳き込むベベ夫。
ハウスダストにアレルギャンを持つ息子、気候の急激な変化には大層敏感でもあります。

めっきり寒くなってからは調子も良くアレルギーの薬も使っていなかったのですが、
この咳き込みは案外長引くようなのでステロイドを吸入して本日保育園はお休み。
お昼は大好物のカレーの予定、でも家の昼食はこれまた大好物の炒飯で。
布団の中で何やらブツブツ言っていると思ったら、

「中華料理(炒飯)かインド料理(カレーですな)、ど ち ら に し よ う か な?」






急に暖かくなった朝は・・・_c0134408_1485880.jpg



「タコとさつまいも(安納芋、らしい)のエスカルゴバター和え」、レシピは十代の頃から
敬愛する上野万梨子さん。本棚の奥にある(一応年代順になっている、つもり・・・)、もう
随分と色の変化がある本より。

タコがあって、安納芋らしきサツマイモがあって、そしてそして干からびるまであと2日か?!
というエシャロットがあるからには作らなあかんでしょー、な一品。
でも食べたあと皿に残る、こりゃまた旨いソースを一滴残さずぬぐうパンがないのに作って
しまった、そこんとこは作戦ミス・・・

明日は月に一度の贅沢、うーーんまいパンが届く日。
by ami-imanami | 2009-01-23 14:17 | 息子語り


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