マカロンな午後。



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みなとさんのマカロンです。


教えてもらって良かった、けど彼女のマカロンへ近づくには
まだちょっと時間がかかるかな。
ねっ、Nっぺ。












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マカロンを習う、なんて実に20数年ぶり。
2台のオーブンを匠に操らねばならないその頃のルセットと違い、作りやすいけど
好みではなかった近ゴロのマカロン。

「今日はお試しに付き合ってもらえますか?」
もちろんです! 皮付きですか? 焼き上がり、すごく楽しみなんだけど。

クリームは2種類、ピスタチオと黒ごま。そして贅沢にも自家製オレンジ・コンフィと
フォンダン・ショコラもしのばせて。




マカロンな午後。_c0134408_16135726.jpg




彼女の作るお菓子にはぐっとくる表情がある。
話して、作って、笑ってそして・・・・ この日はちょっと涙  して。

明日から雨?みたいな風が吹いていて、とてもマカロン日和とは言えないお天気
だったけれど、たまにはマカロンもいいねぇと思ったある日の午後。
by ami-imanami | 2010-05-27 16:14 | スイーツ


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