福井の絶品! いもきんつば oishii



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四十を過ぎてから(結構日が経ってますけど)、事のほか芋子になったような気がします。

満願堂の芋きんつばも大好きなら、舟和のいもようかんも大好物。


だけど、だけどこの福井のいもきんつばを食べてからは、これが芋菓子の頂点に
君臨しております。










芋がすごくホッコリしてるんです、甘味もすごく自然。 余分な砂糖なんて加えて
ないんじゃないだろうか? と思うほど芋がそのまんまきんつばに変~身!したような
繊維と甘味。

なかなかのいもきんつばだと思います。






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「伊藤順和堂」、福井の大野にある老舗の和菓子屋さん。
大野って里芋もすんごく美味しいんですよ。
ホクっとしているだけでなく、とろっとしてるの。 岐阜と隣接してんのに、めったいに
手に入らないのは残念だけど。


で、こちらのいもきんつば。
最近またまたメディアに取り上げられたようで、前にもまして大人気だそう。
貴重ないもきんつば、ごちそうさまでした♪
by ami-imanami | 2010-11-27 10:22 | コレうまか~


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