キャラメル
初めて作ったのは小学校6年生くらいだったのかな?
配合も手法?も参考文献??も、そんなんぜーんぶ忘れてしまったけれど、赤い色、
青い色のセロファンをハサミで切ったのは、なんだかハッキリ覚えてる。
たまにはキャラメルなんてのも手作りしてみようかしら?
バターも持ち帰った有塩を使って、そうアクセントは久野さん風にフルール・ド・セルを
少し散らしてみましょうか。
懐かしい味より、いかにも私風の斬新な味になっちゃったりなんかして。(笑)
by ami-imanami
| 2008-06-18 13:47
| スイーツ