カテゴリ:手まえみそ( 55 )

メイプルグラノーラな朝食



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                  最近はまりにハマっているもの、それは手作りグラノーラ。

                  流行りに乗るのが遅いぞ!

                  そう、材料を揃えて早3ヶ月、遅まきながらワタクシにも手作りグラノーラ降りてまいりましたー!!

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by ami-imanami | 2014-03-18 22:15 | 手まえみそ

年末のおつまみ、楽しい!美味しい! リエット作り。



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                クリスマス、お正月と迎える歳時のワインのお伴にとリエットを作りました。
                リエット作りは楽し!美味し!! 大好き!!!

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by ami-imanami | 2012-12-30 00:50 | 手まえみそ

ちょっと精進的な 「あるものご飯」


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                   お買い物へ出かけたくない日もあるサ。

                   そんな日の晩ご飯は冷蔵庫やスットカーにあるもので作ろうじゃないか!
                   茄子にかぼちゃの焼きマリネにアイコ(細長い形のプチトマト。甘いでやんす)を添えて。




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                   玉ねぎはよく炒め、ズッキーニとパプリカ。野菜はこんだけ。
                   冷凍庫にあった80gの文殊にゅうとん(岐阜県産のブランド豚ちゃん)をサっと茹で加える。
                   赤ワインは100cc加える。
                   そうそう赤ワインはたくさん加えりゃーカレー美味しくなる、というもんでもない。
                   いつぞや「エエイ、贅沢に入れてやる!」とカレーにドボっと加えてみたら
                   カレーだけどシチューみたいな味がするポークカレーになってしまったのだ・・・

                   材料配分から見るとまるで精進料理みたいだけど、家族はとっても喜んでくれた「あるものご飯」な晩ご飯!





                   
by ami-imanami | 2012-11-16 23:41 | 手まえみそ

田舎にディルがあった時・・・



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               我が町にあるフツーのスーパーマーケットに、めっずらしいこともあったもんだ。ディルがある!

ディル買わなくちゃ More
by ami-imanami | 2012-11-10 22:53 | 手まえみそ

憧れてたコト



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              道の駅で新鮮な採れたて野菜を買って憧れていたあのコトを始めました。

憧れてたコトってMore
by ami-imanami | 2012-09-15 16:00 | 手まえみそ

じゃがいもの " なんちゃって " サブジ


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            先月およばれした時、カレーの付け合せに出していただいたひと品、neshianさんの「新じゃがのミントサブジ」が
            とってもとっても美味しかったものだから、エエイ、得意の(笑)想像力を働かせてじゃがいものサブジを作って
            みました。

やっぱり " なんちゃって " ?! More
by ami-imanami | 2012-06-25 11:19 | 手まえみそ

テリーヌ de ショコラ et ショコラ



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        案の定、口先だけに終わった我が家のバレンタイン。忘れた頃に Terrine de chocolat et chocolat
        (テリーヌ ドゥ ショコラ エ ショコラ)を作りました。

        

久しぶりに作ったら・・・
by ami-imanami | 2012-03-08 13:50 | 手まえみそ

おやつは手製のサーターアンダギー



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           先々週のことでしたが、ドーナツが食べたい!と言う息子に 『 美味しいサーターアンダギーをこしらえたげるで♪ 』
           とおやつに作ってあげました。

そしたらば・・・
by ami-imanami | 2012-03-05 11:47 | 手まえみそ

土曜日、イカ飯を作る。



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                     新鮮なヤリイカを買い求めイカ飯を作ってみました。 イカがでしょう?
                     スミマセン、寒っぶーーいのは外気で充分ですね・・・・・





                     
         
              

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by ami-imanami | 2012-02-20 14:26 | 手まえみそ

今さらですが、年末のごちそう。



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              昨年末30日、明日は大晦日だというのにごちそうを作って1件(笑)お祝いをしました。

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by ami-imanami | 2012-01-10 16:05 | 手まえみそ


趣味、育児、仕事そしてほんの少しの家事。4分割な私の毎日              


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