カテゴリ:コレうまか~( 81 )

Parisテイストのパンを求めて



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                         Parisテイストのパンを求めて、ひとっ走り==3

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by ami-imanami | 2014-04-04 22:55 | コレうまか~

懐かしい場所、また食べたかった味。



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                この街の話が出る度、Nっぺに " 美味しい、また食べたい!" と話していたお店へ行く機会が持てました。

                我が家からは高速に乗ればすぐ、それを遠いか近いかは人それぞれの尺度ですが最後にこのお店へ来て
                から8年が経ちました。

                初めてこのお店へ来たのは11年前。
                連れて来てくれたのはベベ夫を出産してすぐ転勤した営業所のパートのおばちゃん達。
                いつも予約時間は12時5分。
                毎回事前に予約する食べ物は " 冷やしスパゲティー、アイスコーヒー付 "。

                初めて訪れたときAランチを注文しようとする私に、ちょっと薄笑いを浮かべながらおばちゃん達は
                『 ここで・・・冷やしスパゲティー以外・・・ウフフ・・・× 』

                だから私はここで冷やしスパゲティー以外食べたことがないのである!

                この日付き合ってくれたNっぺに、私は薄笑いを浮かべておばちゃん達と同じコトを言ったのであーる!!


                相変わらず分煙化もされてなくって、イスも机もボロっちかったけど懐かしい場所、また食べたかった
                冷やしスパゲティーが食べられて本当に嬉しかった!

                おばちゃん達元気かな?








                

        
by ami-imanami | 2013-10-03 19:18 | コレうまか~

愛しのあんドーナツ。。


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                  愛しのあんドーナツ。                   
                  今池(名古屋市)中屋パンのあんドーナツ。
                  合わせたコーヒーはこれも最近愛して止まないアアルトコーヒー!

                  あんパンもドーナツもさして好きではないけれど、子どものころから何故かあんドーナツは大好き!                      

                  浄心饅頭のように無くなってほしくない、ずっとずーーっと続いて欲しいおやつ。
by ami-imanami | 2013-05-28 11:03 | コレうまか~

中標津ゴーダチーズ



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                      久しぶりに中標津ゴーダチーズを食べる機会に恵まれました。


                      「 内地(本州)ではなかなか手に入らないので本当にうれしい!」 そうお礼を言うと
                      中標津に住む叔母は電話口でとてもうれしそうだった。

                      いや、このゴーダチーズ美味しいんですよ!
                      もちろんそのままでも加熱しても美味しいんだけど、チロっと美味しいはちみつを落としてみ、
                      
                      乳の香りが際立って一層旨く感じるんだから♪
                      ずっしり重いこのゴーダ、1.5ポンドくらいあるのですが、貴重なチーズと分かっていても塩梅がいいもんだから
                      べべっちなんておやつにも食べて、すっかり無くなってしまいました。ぐっすん。。



                ******************************************



                      今日はひと通りの家事を済ませ車を走らせて名古屋へ。
                      本来の目的はもちろん買い物だったけど、啄木のごとくおのれの手を見ると、いやー見なくても
                      触るとザラッザラざらついている、きぃっーーとなってNail Barへ駆け込みました。
                      約2時間のNail タイムは手だけでなく私のちょっとしたザラっと感もピーリングしてくれたような
                      気がします。




                      
by ami-imanami | 2013-01-29 23:43 | コレうまか~

亀十のどら焼きと天下一


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                   秋口に行った浅草で母が大名買いした亀十のどら焼き。
                   ちょっと香ばしい風味のしっとり生地が大好き!
                   名古屋のタカシマヤでも曜日限定で買えるけれど、せっかく浅草まで来たのですから
                   買わせないと(母に)、いえ買わないと(自分で)。
                   



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                   一緒に合わせたお茶は一保堂の天下一。
                   お茶とお菓子が合ってないのはブログ用と笑ってやってください。





                   
                   
               
by ami-imanami | 2012-12-02 00:11 | コレうまか~

美味しいケーキがある時間



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                昨日母のお供で出かけたJRタカシマヤ。
                10階でエレベーターを降りる大勢のご婦人方を見てくんくん鼻を利かせてみると
                なんだかすんばらしい催事をやっていた。
                なにぃー、パリ・セヴェイユにシニフィアン・シニフィエ!?
                母の御用が思いのほか早く済んだのでその催事を覗いてみると1時間も待つんだって。
                最近母に似てせっかちネエヤ度が増してきた私には行列してまで求める情熱は無くなった。(よーな気がする・・・)
                早めに昼食を済ませ、結局根っからの甘味好きだからして「ちょっと」覗いてみると5人しか並んでないじゃないか!

                ということでパリセヴェイユであれこれ私なりの散財。。
                家事を済ませ先ほどひと息10時のおやつ。
                ああー美味しいケーキのある時間。
                実は甘味好きだけどすぐ胸焼けしちゃうのでたくさんは食べられない。
                お行儀は悪いけど、かなり濃厚だから半分は昼食後のおデザに残しておこう!
by ami-imanami | 2012-11-09 12:24 | コレうまか~

美味しいパンがある朝食



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                  新米が美味しい季節ではありますが、朝食はやっぱりパンがいい!

                  にんじんと林檎、グレープフルーツをミキシングしただけのジュースとカップスープ。
                  そして舶来バターを焼きたて食パンにちょこんと乗せただけの簡単な朝食。
                  だけど幸せー! うんまーーい!!

                  この前買ったばかりなのに、そろそろ冷凍在庫も尽きてきた。
                  週末Nっぺにまた浅草から3本かかえて帰ってもらおぅっと。
by ami-imanami | 2012-11-06 23:52 | コレうまか~

Gilles Verot ! 写真見ただけで飛んで行きたくなるParisのハム屋



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           Gilles Verot ( ジル・ヴェロ )、パリで一番!と評判のシャルキュトリー(Charcutier)。
           シャルキュトリー? ニュアンスが違うモノも含まれますが、簡単に言ってしまえばハム屋さん。





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           滞在先前の地下鉄駅ラ・モットピケグルネルから2駅のところにあります。
           地下鉄に乗らなくとも歩いて行ける距離(徒歩10分)ですが、何度も書いているようにジル・ヴェロ近くを通る
           地下鉄6号線は高架になっている珍しい地下鉄なので往路は2区間だけど地下鉄で、復路はぶらぶら歩いて
           帰りました。
           ラベンダー色のシックな店構えですが、気取っていない店員さん(肝っ玉母さん風)が迎えてくれました。




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ショウウインドウには美味しそうなパテやテリーヌ、アンドゥイエットが
並んでいます。

私たち家族も↑のマダムのようにじぃーーっと凝視(笑)。





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店内にもあふれんばかりの美味しそうなハム、サラミなどがいっぱい!

" これくらいにトランシェしたの3枚ね "  " それは200g、塊でね "
なんて色々と切ってもらう。

" そのテリーヌはブリオッシュに包まれているだけで、中身は同じよ "
肝っ玉マダム(店員さん)のアドバイスを時々頂戴してゆっくり品定めが
できるのも、まだ夕餉の支度時間には早いからかも。





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ジル・ヴェロといえば有名なのが Fromage de tête と呼ばれる
豚の色々な部位(耳、足、皮ほか)の煮こごりが有名だけど、我が家
の一番人気はこのフォアグラのテリーヌ。
ねっとりとしたフォアグラ、いちじくの甘味、ナッツの食感、コニャック
風味のテリーヌ地。
ああー写真を見ただけで、ジル・ヴェロに飛んで行きたくなってしまう!





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               帰り道はこんな風にぶらぶら町歩きも兼ねて。

               さあー一旦ホテルに荷物を置いて、夕食までお出かけしましょう。
               でもどこへ行ったのかは、流石に4ヶ月も経つと忘れてまったがね。(汗&笑)



         *******************************************


               " amiちゃん、忙しいでしょう " とメールを頂戴したみなさま、ありがとうございます。
               随分と落ち着きまして、いやぁ出て出て休んで休んで、出てと何とも不届き千万な日々を送っています。給料ドロボーです。(爆)
               酷暑の日々に突入しましたが、どうぞみなさまも御身ご自愛くださいませ。
by ami-imanami | 2012-07-19 14:13 | コレうまか~

まさしのギョウザ



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                      最近ワタシがはまっているものといえば、宇都宮名物まさし(正嗣)のギョウザ。




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                      「餃子はどこのお店がオススメですか?」
                      最近度重なるNっぺの宇都宮行き、利用するタクシーの乗務員さんに必ずそう質問し、
                      返ってくる答えが
                      「我が家は昔からまさしですねー」。
                      毎回利用するタクシーは違うのに答えが同じとはコレいかに。。




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                      ギョウザのたねは宇都宮餃子の特徴でもある野菜たっぷり肉少し系。
                      生姜だろうか胡椒だろうか、ちょっとスパイシーなところがタレを付けなくとも充分に美味しい!
                      これから暑っい日はまさし(ダレかを呼んでいるみたい・笑)と一緒にBeerで乾杯!
                      ますますまさし、いえ、まさしのギョウザにどっぷりハマりそうです♪



                      
                      
                      
by ami-imanami | 2012-07-08 16:40 | コレうまか~

木之本名物つるやパンのサラダパン



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                      木之本(滋賀県長浜市)名物つるやパンのサラダパンをお土産に頂戴しました。





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                      " amiちゃん、サラダパンってご存知? "
                      えー、知らん、知らんよ!ケンミンショーでもやっていたの?!
                      ハイセンスなマダムなのにそのオチャメさん加減がとっても好き♪(と、ここで告白・笑)
                      コッペパンの中には超意外なモノがマヨネーズで和えてありました。
                      裏っかわに表示してある主原料を見なければちょっと見当つかないかも。
                     
                      沢庵和尚もビックリ!な木之本名物つるやパンのサラダパン♪



                      
by ami-imanami | 2012-07-07 16:19 | コレうまか~


趣味、育児、仕事そしてほんの少しの家事。4分割な私の毎日              


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