ポムノア   @ リリエンベルグ




ポムノア   @ リリエンベルグ_c0134408_13372844.jpg



先日の一日目nacoちゃんからいただいたお土産、リリエンベルグのPomme Noix。
なんと垢抜けたお名前だこと。
そのまんまだけど(笑)、私なら「林檎と胡桃のガトー」とか、「紅玉とくるみのケイク」なーんて
あれこれくっつけちゃって、長ったらしい名前になっちゃうけど、このスッキリ完結さ、
私のブログ文章も一丁、見習らわなあかんなーー♪






ポムノア   @ リリエンベルグ_c0134408_13455899.jpg




では、これで。

とはいかないの、だって語るの好きなんやもん。(笑)

醗酵バターが香るしっとり生地、あんまり良い香りなので何度も鼻を近づける。
あはーっ!この香り、だから焼き菓子、大好きなのです♪
上にも中にもキャラメル色に輝くりんごのガルニチュールと大粒くるみがゴロリ。

生地の濃くは良質のバターと三温糖?
りんごにはカルヴァドスとカソナード??
なんか実験みたいに自分でも作りたくなってきた、でもこんな美味しくは無理だろう。

だってそれがリリエンベルグのケイクなんだから。
by ami-imanami | 2008-11-07 14:10 | コレうまか~


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