ポムノア @ リリエンベルグ
先日の一日目にnacoちゃんからいただいたお土産、リリエンベルグのPomme Noix。
なんと垢抜けたお名前だこと。
そのまんまだけど(笑)、私なら「林檎と胡桃のガトー」とか、「紅玉とくるみのケイク」なーんて
あれこれくっつけちゃって、長ったらしい名前になっちゃうけど、このスッキリ完結さ、
私のブログ文章も一丁、見習らわなあかんなーー♪
では、これで。
とはいかないの、だって語るの好きなんやもん。(笑)
醗酵バターが香るしっとり生地、あんまり良い香りなので何度も鼻を近づける。
あはーっ!この香り、だから焼き菓子、大好きなのです♪
上にも中にもキャラメル色に輝くりんごのガルニチュールと大粒くるみがゴロリ。
生地の濃くは良質のバターと三温糖?
りんごにはカルヴァドスとカソナード??
なんか実験みたいに自分でも作りたくなってきた、でもこんな美味しくは無理だろう。
だってそれがリリエンベルグのケイクなんだから。
by ami-imanami
| 2008-11-07 14:10
| コレうまか~