田舎の素朴なおやつ  みょうがボチ



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梅雨は嫌いだけど、岐阜は特に蒸し暑くてイヤだけど、そんな季節に楽しみなモノがひとつだけあるの。












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名前は『みょうがボチ』、大好物なので毎年ブログに書いている、ような?

俵型の団子の中にはそら豆のあんこが入っています。
まわりをクルっと巻いているのは茗荷の若葉です。
『みょうがボチ』の名の通りこの団子(本来は茗荷ぼち、と書く。ぼちは
団子のようなもの。方言)に茗荷はかかせません。
蒸し暑い岐阜の畑仕事、合間に食べる団子の防腐にひと役可っているのでしょう。
そしてこれは私の持論なんですがね、そら豆(あんこ)の青クサさを消してくれる
効果もあるのかな? ほら昔から言われませんか?茗荷を食べるとモノ忘れする
ということわざ。
青クサさを消してくれるというより忘れさせてくれるのかな? 
なんて持論ではなくこじ付けですね。。

今年も6月初め地元新聞に「今年もみょうがぼちの季節になりました」という
記事を目にして早速岐阜市西部まで車を走らせました。

ちょっとマクロビ感もあって甘味も控え目なところがヘルシーおやつ。
そんな控え目加減が災いで(笑)1つ2つとつい食べ過ぎて本末転倒・・・

入梅から秋口までのお楽しみ、素朴なおやつ岐阜のみょうがボチ。
by ami-imanami | 2011-06-23 15:29 | 和のお菓子


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