ロールケーキ おいしいねって・・・



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先週末、何ヶ月ぶりかに京都へ行って作ってきたのはりんごを入れたロールケーキ。







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ロールケーキ、おいしいねって言ってもらえるために(makiさんブログ名
そのまんまいただきましたー!)、というよりもmakiさんと一緒にケーキ作りを
楽しみたくって久しぶりに教室へ参加しました。

天板に当る面を表に巻き込むのでいつものより割れやすいところへ、りんご
の甘煮が混ぜ込まれているから巻いていくとそれ以上に割れやすい生地。
生地は割れなかったけれど、冷めた生地をひっくり返す時上から下へを
下から上へとやっちまって、生地ちぎれ、泣く。(←リカバーできたけど、戒め
のため記載。)


ふわモッチリの生地は今日食べても(5日目)しっとり美味しく、普段薄めの
生地が好きなので黄5・白4の割合で作っているけど、やっぱり厚めの黄6・
白5に戻そうかな。

ふわモッチリ(ふわっとしてるけどモッチリ)好きやもんなー、私。








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この日はただでさえ日差しも厳しく暑っい日だった上に、久しぶりの
手だて(生地作りを全て手作業で泡立てる)だということをすっかり忘れ
長そでなんて着て行ったもんだから、帰り道には化粧もはげて別人1号
になっていた私・・・


レッスン終了後はとにかく涼を取りたくて、もう手っ取り早くイノダコーヒ本店
へ飛び込んだ2人。

お目にかかれたことが嬉しくって夢中で話した私だけど、良かったー、
私の話し声以上にイノダのインコはうるさかった。。
(うるさいねー、と言ったらそれ以上にカン高い声で鳴きよった。聞こえ
たのか?恐るべしイノダいん子←命名?)


快く誘いを受けてくださったmakiさんありがとうございました。


楽しい時間の想い出を頂戴したとっても可愛いお土産とともに♪
by ami-imanami | 2011-09-14 11:26 | はじめまして


趣味、育児、仕事そしてほんの少しの家事。4分割な私の毎日              


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