新しいエプロンを持って楽しみにしていたお教室へ向かう。

いつもはハデ目なエプロンを選ぶ私がおとなし目なエプロンを選んだのには訳がある。
ブログで拝見するあの華やかなリボン柄。一度Tryしてみたいと思う本当に素敵なデザインなんだけど、どう見てもエレガーとは
程遠いところに位置する私だからして躊躇しておりましたが、ああーエプロンがあるじゃない！
9月に行われたマレエモンテさんのメタルビーズ教室で挑戦してまいりました、うう素敵っと頬ずりしたくなりましたけど、
アイロン装着したては熱いですからね、頬ずりは気をつけましょう。。










先週末、楽しみにしていたMILK&COCOA KITCHEN へお邪魔してまいりました！






仕度がのんびりさんですっかり遅刻してしまった私を快く迎えてくださった
nonnkimamaさんとご一緒させていただいたみなさま。
お待たせして失礼しました。(大撮影会も中断させてしまった、笑)

どなた様ともはじめましてなのに、nonnkimamaさんの心地よい雰囲気作
りはさっすが、御見それいたしました。






おもてなしのエッセンスを教えていただいた後は早速デモによるお料理レッスンが始まる。
全てのテンポが良いだけでなく、本当に分かりやすいお話の組み立てにまたまた感心。

この日のレッスンは「楽しくおうちでイタリアンビュッフェ」、コンセプトはイタリアンモダンなインテリアスタイル。






みるここうちに、もとい、みるみるうちに(寒っいダジャレにひとりうけ・・)モダンなイタリアンテーブルに美味しそうな本日のおもてなしが
彩られていきました。

美味しいことはモチロンですが、おもてなしする要素(器選びとエッセンス)ひとつひとつが学びのポイント。






　　　　サっと準備されたポンテケージョも焼きあがりました、nonnkimamaさんに導かれ素敵に出来上がったAntipastは
　　　　各自ビュッフェスタイルで召し上がれ。









先生兼今日のhostessでもあるnonnkimamaさんは
私たちがAntipastを味わっている頃合を見計らいながら、
焼きあがったフリタータや簡単トマトソースであえたペンネ、
メインのミラノ風カツレツを手際よくサーブしてくださる。


最後の自家製アイスを使ったドルチェまでテンポ良くもてなされる
目配りと気配り。







おもてなしスタイルというのは季節、感性に沿った設えも重要なポイント。
私には欠けている部分がnonnkimama-styleによって補えるかも知れない、学べるに違いない。

有意義な一日をありがとうございました。
nonnkimamaさん、そう嫌がらず(笑)12月もお世話になります、楽しみにしていまーす！！