3連休初日、土曜日の夜は楽しみにしていた新年会へ出かけました。









　　　　　　　　　　　　場所は小菜中華hiro、初訪問のお店です。岐阜駅からは歩けなくもないけれど、日が落ちてからは
　　　　　　　　　　　　とても寒くなったので岐阜駅から旦ノ島行き(ものすごーくローカル説明ですが)のバスに乗りました。
　　　　　　　　　　　　待ち合わせ時間の6時半ぴったりにお店に到着しましたが、やっぱりお2人をお待たせしておりました。すんませーん！







　　　　　　　　　　　　まずは前菜、ピータン豆腐から。
　　　　　　　　　　　　私、ピータン大好物なんです。それも中がとろけるようなモノが一番大好き。
　　　　　　　　　　　　ただ日本ではなかなか出会えないので、いっそ固い(中が)ピータンならこういったまったりな工夫も有りかな。
　　　　　　　　　　　　美味しくいただきました。　
　　　　　　　　　　　　右は四川風の豚しゃぶ、ほんのり甘めの味付けとスターアニスがほど良く効いたあたりはべべっちが居たなら喜ぶ味付け。
　　　　　　　　　　　　牡蠣の天ぷらは10種類のスパイスをブレンドした味塩がとっても美味しかった、好みでした！
　　　　　　　　　　　　上海蟹(卵も入って)とオレンジ白菜の煮込み、あれも好きだわ。ハマグリのスープも美味しかったし、
　　　　　　　　　　　　そうそう小龍包！中からジューッ、でしたね。
　　　　　　　　　　　　どれも美味しくいただきました。本格中華というよりは味付けと脂加減のバランスが程よく、メニューの構成も垢抜けているから
　　　　　　　　　　　　リズム良くペロリといただけてしまう。　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　店内はモノトーンでお洒落だけれど、家族で訪れても決して敷居が高くない感じ。
　　　　　　　　　　　　早速みんなを誘って再訪しよう！(Nっぺはお小遣いが余っている、らしい)
　




　　

新年会をご一緒したのはお友達のharumakiちゃんとそんなご縁を最初に作って
いただいたのはまさにパルケさんあなたです！なパルケ先生。

本日、教室というくくりは関係なく美味しいモノを食べながら(私はグィっと飲みなが
ら)の世情報告(笑)&近況報告。
本当に楽しかった！

心地よいインターバルでぜひまたお目にかかりましょうね。


写真はパルケさんお手製、ケイクオランジュ。
ふんわりな食感。奥深い風味の後には爽やかなオレンジ香。
パルケ先生のお菓子ファン垂涎ですね。
奥はharumakiちゃんからいただいたコーヒージャム。昇り龍が刻まれた枡に
入っている粋なもの。
ジャムも早速いただきますが、辰年といたしましてはそんな枡を見ればやっぱり
一杯いただかにゃー気がすみません。

お2人様ありがとうございました。