案の定、口先だけに終わった我が家のバレンタイン。忘れた頃に Terrine de chocolat et chocolat
　　　　　　　 (テリーヌ　ドゥ　ショコラ　エ　ショコラ)を作りました。

　　　　　　　　









　　　　　　　　何年、いえ何十年ぶりに作ってみたらすっかり要領を忘れていました(汗。。









型にチョコレートを投入する際はこまめに何度も空気を抜かなくちゃー、とか
切り分ける時はナイフの温度を熱くし過ぎないよーに、とか。

だから側面に空気層が見えたり、ホラね、切り口だって溶けちゃってら。。










ただそんな事は我が家のチョコオトコ(べべっち)には全く無意味な事の
ようで、「チョコケーキちょうだい！チョコケーキ！！」と何度もリクエスト。
その度に『チョコケーキやのうてテリーヌドゥショコラぁ言うとるやろ』と
糸子ちゃん風(オ ハ ラ イ ト コ じゃぁ～、の糸子ちゃん。朝からあの
キョーレツな巻き舌コトバに元気もらってたのになあ・・・)にココロの中
でつぶやいてはみるけれど、こんなに喜んでくれるのならば別にテリー
ヌだろうとチョコケーキだろうと、まっ、どっちでもいいや。(笑)