雨の日のPêcheと・・・



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               雨の日だから今日は大丈夫かな、とPêcheへ寄ってみる。
               
               Pêcheとは丁寧な焼き菓子作りが大評判の小さなお店。
               お店を一旦休業されてパリのローラン先生(ローラン・ディシューヌ氏)の元で再修業され、
               岐阜ではとても貴重なパリテイストを感じる焼き菓子店です。
               朝から予想外の雨が幸いして、この日の品ぞろえは充実していました。Lucky !!

               写真はルバーブが入ったタルト。生地はパイ製、中身のダマンド、ルバーブ、上に乗せたシュトロイゼルの
               割合が絶妙なサクサク焼き菓子。とっても美味しいです。
               ちなみに私とベベ夫の押しっ!はエクレアとガトーショコラに添えられるクリーム。(←細かいのぅ)
               なかでもエクレアはフォンダンも生地もクリームの風味も全てがパリを感じる味!です。


               " ああーこれ美味しいわあ!" とエクレアをひと口喰いしてしまったベベ夫、今日が終業式でした。
               明日から長い、ながーーい夏休みが始まります。
               今年はジュージツというより少々忙しい夏休みになりそうですが、暑い日日も負けずに過ごしてくれるよう
               私もどっぷりべべっちにお付き合いしようと思います。ふぅ~~





               

               
by ami-imanami | 2012-07-23 16:14 | 息子語り


趣味、育児、仕事そしてほんの少しの家事。4分割な私の毎日              


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