百花蜜のパウンドケーキ
これが食べたいがゆえに、と言っていいほど楽しみにしていた「百花蜜のパウンドケーキ」、
ご存知イルプルーのスペシャリテが2月の頒布会で届きました。
黒砂糖、カソナードなどを加えた深い甘みのカトルカール。 たっぷりの百花蜜をブランデー
で割ったシロップを焼きたてにジュワっとしみこませた、旨みも香りも芳しい、そんな
パウンドケーキです。
今宵のパートナーはマリアージュ・フレールの「エロス」です。
百花蜜の華やかな甘みには、バラの芳香で迎えうつ。
ピッタリだとは思いませんか?♪
by ami-imanami
| 2008-02-05 13:24
| スイーツ