百花蜜のパウンドケーキ




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これが食べたいがゆえに、と言っていいほど楽しみにしていた「百花蜜のパウンドケーキ」、
ご存知イルプルーのスペシャリテが2月の頒布会で届きました。



黒砂糖、カソナードなどを加えた深い甘みのカトルカール。 たっぷりの百花蜜をブランデー
で割ったシロップを焼きたてにジュワっとしみこませた、旨みも香りも芳しい、そんな
パウンドケーキです。



今宵のパートナーはマリアージュ・フレールの「エロス」です。
百花蜜の華やかな甘みには、バラの芳香で迎えうつ。
ピッタリだとは思いませんか?♪
by ami-imanami | 2008-02-05 13:24 | スイーツ


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