狸(タヌキ)からじゃない?




c0134408_1115269.jpg



たまに食べたくなると常連サン(Nっぺ)にお願いしてお持ち帰りにしてもらう、
あるお店の「冷やしたぬき」、蕎麦につゆ、揚げ玉だけのシンプルなもの。
八幡屋磯五郎の七味をパラリとかけ、日曜日のお昼にズズズズーーーーぅっと。



この「あるお店」、名古屋駅から徒歩15分弱、大通りには面しているものの目立つ看板
は一切なし。
店外には並んでないから「本日はLuckyなり♪」と暖簾を分け入ると、そこにはコの字
カウンター約18席を取り囲む円陣のように、待つ人たち(男子多数)が壁にへばりついて
おります。



このお店のなにが旨いって、それは「かえし」(つゆの素)。
蕎麦自体は外注なんだけど、かえしの濃くは最高で、だから蕎麦以外の丼モンも
とても美味しく、かつ安いの黄金の組み合わせ。
だからして女子率はとても少ないお店、でも私は現役時代?行ってましたけどー、たまに♪
どんなに混んでいても、ほとんどの人が冷やしたぬきに丼モンを頼んでも
お店の女将さんは絶対に注文と順番を間違えない、初めてその光景を見た人はビックリする
と思う、多分。



そういえばこの冷やしたぬき、たぬき、たぬきって「狸」が由来と思っていました。
お揚げがのった「きつね」に対抗して。
諸説はあるものの、主説は上にのっっているのが天ぷらではなく衣だけの揚げ玉、
つまり「種(ネタ)」がない、の語調変化からだそうです。

タネぬき、たねぬき、たぬき、たぬき・・・



残暑の日曜日、美味しい昼ごはん♪
by ami-imanami | 2008-09-09 13:13 | コレうまか~


趣味、育児、仕事そしてほんの少しの家事。4分割な私の毎日              


by amiちゃん

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

ブログパーツ

  • 著作権は放棄しておりません。このブログに掲載されている文章・写真・画像・イラストの全てを無断で使用することを禁じます。

以前の記事

2017年 03月
2017年 02月
2016年 06月
2016年 05月
2015年 06月
more...

その他のリンク

カテゴリ

全体
息子語り
フルーツで元気
焼き菓子 <手作り>
おいわい
スイーツ
徒然
季節語り
やすみの日
おでかけ
旅日記
和のお菓子
ありがとう
まち
美味しい外食
手まえみそ
クリスマス ♪
オフ会♪
カメラ遊び
息子とパリへ6日間
コレうまか~
お気に入り
Lesson
覚書
ビーバースカウト
はじめまして

最新のトラックバック

アラン・ミリアのジュース..
from Paris⇔Tokyoソシエ..
マツヤのロシアチョコレート
from coruha*のへそ 
大人の林間学校 2010..
from Azumi'sDiary
Eggs'n Things
from Boite de ouvra..
私の今をちょっと幸せに♪
from きれいの瞬間

タグ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
スイーツ

画像一覧