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帰り道、それは横浜中華街へ寄った道。




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東京ディズニーランドの帰り道はナビ夫(愛車のナビ)に導かれ、横浜ベイブリッジなんぞ
渡って中華街に寄ってまいりました。

ちょっと静かなチャイナタウン、だけど楽しい♪
by ami-imanami | 2008-10-31 13:17 | 旅日記

祝25周年 ジュビレーションも華やかに♪




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おめでとう25周年! 
カボチャだけでなく、いたるところに「25」の文字、グランドオープンからもう25年にも
なるんですね。

今度のパレードはジュビレーション、25周年のお祝いです☆
by ami-imanami | 2008-10-30 14:22 | おでかけ

ハロウィーン 2008   どこもかしこもカボチャだらけ♪




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旅の2日目は「東京ディズニーランド」へ。
毎年行くにもかかわらず、いつも盛り上がりに欠けるベベ夫。 だから今年は予定して
なかったんです。
でもね、6歳ながら見栄ちゅーのか、対抗意識でもあるのでしょうかね、
「Dくんはハロウィンに行くって言っとった」 とか
「Rくんはハロウィンが一番いいのに行ったことないのか?って言ってきた」とか。
倹約旅行ながら、ホテルを取ったりスポンサーチケットをお願いしたり、だんだん詳細が
固まってくると、それはそれは毎日指折り数えて心待ちにしていたようです。

パレードもハロウィーンバージョン !!
by ami-imanami | 2008-10-29 14:57 | 旅日記

おじゃまします~~♪




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土日月の3日間、さて私はどこへ行ったのでしょう。
そんなクイズを出せば良かったなぁ、パ〇ツ3枚の話よりも・・・

出発は朝6時半、小回りの効く私の車でLet's Go!!
朝ご飯は高速途中、これは東名高速道路・新城SA名物「カレーの王様」カレーぱん。
「カレーの王様」はエスビー食品直営のカレー屋さん。


御殿場近くの駒門PAより「おじゃまします~」のみなさまに到着時間予想をメール。
またまた今度は海老名SAより最寄インター降車時刻の連絡、連絡は蜜ネ、でも
お騒がせいたしました♪

旅のいちにち。 みなさまお邪魔いたします ☆
by ami-imanami | 2008-10-28 14:55 | ありがとう

パ〇ツは3枚!?




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明日から旅行に出るんですけどね、ウチの息子、それはそれは楽しみのようで
ばあちゃんには、「あと2回寝ると行けれるんやよねー」
Nっぺには、「お父さん、もうボク楽しみで楽しみでしょーがあらへん」
そして朝身支度している私には、
「お母さん、パンツもシャツもちゃんと3枚用意しとかなあかんよ、ボク汗かきやで」、と
持ち物まで気になるもよう。
そこへはもう何度行っているのに、なぜか今年は行く気全開バリバリです。

そして、私たち大人が「行かない」とか「止める」という語彙を含む会話をしていると、今まで
テレビを見ていたのに突然コチラを振り向いて
「エッ?行かへんの??」とか「止めるって、何をやめるの?旅行??」なんて
エラく過敏に反応します。
だからここんとこ「行かない」「止める」は我が家の禁止ワード化しております。

相変わらず準備も遅く、パンツ3枚も未だ準備してはおりませんがお天気もよさげな
方向に向かっております。
安全運転、ポコポコと家族4人で行ってまいりまーーす♪
by ami-imanami | 2008-10-24 14:11 | 息子語り

最後のもち米消費! 油飯(ヨゥファン)




もち米消費月間ーー! とはりきっていたけど、すぐ底をつきそうな気配。
最後は「油飯(ヨゥファン)」で〆ました。




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台湾名物「油飯」、教えていただいたのは悠ちゃんのパパ、もう15年も前になるかな。
パパは台湾のご出身で現在はカナダ住まい。
ひとり娘の悠ちゃんが慣れぬ日本で困っていやしないか? お嬢様だから料理も全く
できなくて、色々なことがパパはとっても心配で、ことあるごとに来日してらしたなーあの頃。

ご縁があって日本語が全くできなかった悠ちゃんと来日翌日から仲良くさせてもらって、
お宅にも頻繁に伺うようになったある日、パパが来日中趣味の台湾料理を教えてくださる
という機会に恵まれました。

パパは台湾の方なんだけど、日本語はペラペラ。レシピも日本語で書いてくれてました。


「油飯」の基本はごま油、干しエビに干し椎茸、そして忘れちゃーならない油葱酥
(ヨゥツォンスー)、炒めて乾燥させたエシャロット。

たまに食べたくなる油飯ではありますが、油葱酥もなけりゃあ、高カロリーにもちょっと
および腰。
この日はちょちょちょっと作り変え私オリジナルの油飯といたしました。

ごま油でじっくり干しエビを炒め、皮付きの生姜をゴロリ、干し椎茸、この日アキラさ(八百屋)
で買った新鮮な小柱をたっぷりと。
パパオリジナルでは蒸し器で蒸したけど、手軽に炊飯器で炊きましょう。

乾物の旨みと小柱の旨みが程よく交わった、少々あっさり、でも充分美味しい私の油飯。
by ami-imanami | 2008-10-23 13:14 | 手まえみそ

アカシエーーーっと叫んでみる。





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この時にかずこさんから頂いたお土産。
それはアカシエ。
今、全国の甘味ファンより最も熱い視線を向けられているって言っても過言ではない、
さいたま市浦和区にあるフランス菓子のお店。

アカシエ、アカシエって事あるごとにかずこさんに耳打ちして、あたしったらやーね。
私の好みはご存知なんだけど、コレがいいかな?でもショコラは興味がないって言って
たし、でも好きかな?? なーんて色々と気遣いしていただいて。
分かっちゃーいるけど、的なご面倒をおかけしてしまったのよね、ごめんね。


ペダルチョコにフロランタンが乗っかってるの、可愛くて食べられない、って思ったのは
つかの間、だってフロランタン好きなんやもん、ひと口よ、ひと口。
ふぁっと香るフロランタン、アクセントにはオレンジミンスかな?
ショコラとこんな組み合わせってあるんですねー、勉強になります。


そうそう、何げに食べてその旨さに一気食い(汗)してしまった「ガレット・トロウマッド」
ガレット好きのあーた!(誰?) 食べてみて、すんごく美味しいから。
こんな興奮するくらい、好みのガレットは初めて。
醗酵バターの芳香、カソナードのコクのある甘み、塩の使い方、全てにおいてこんな
ガレット作ってみたい! それくらいの感動。




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フロマージュスティック、これもスパイス使い、塩加減が粋!
これ以上使えば野暮、の限界ギリギリで止めるスパイスの量は、タイム?なんやろ??
想像つかず、マネできないそんな味。


とっくに食べてしまったのに、また叫びたくなる。
そんなアカシエ。














by ami-imanami | 2008-10-22 13:44 | ありがとう

三木鶏卵のたまちゃん



出汁巻き玉子で有名な京都・錦市場の「三木鶏卵」。
お友達から隠れた人気商品の存在を聞き、教室帰り度々寄れどもなかなかお目に
かかれません。

今度こそ! それほどチカラ入れることもないけどー、ちょっと行ってみたらありました!




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これゾ、「たまちゃん」。 玉子ふりかけです。
ちょっと甘めのたまちゃんは風味が変わらぬ製造日より4日以内にお召し上がり
ください。

ちょっと甘くて、でもほんのりお出汁の風味もあったりして、留守番の息子へのお土産に♪
by ami-imanami | 2008-10-21 16:14 | コレうまか~

ホクホクじゃがいも。簡単(カンタンか?!)な休日の昼ごはん




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↓の鮭より前に届いた北海道・川西農協のほくほくメークイン。
送り主はやっぱり塚本のおじさん。



モー、楽しみにしてました♪

簡単だけど、カンタンもある!
by ami-imanami | 2008-10-20 13:33 | コレうまか~

秋味三昧 第二弾  土曜日の朝食 ☆





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3日前に仕込んだ秋味の西京漬けが良い感じになってきましたので、早速土曜日の
朝食へ。
お供はもちろんイクラご飯、それからやっぱりおじさんが送ってくれたでんぷん質
たっぷりのメークイン、それだけのお味噌汁。

だけど、だけど、とっても贅沢な土曜日の朝食。
by ami-imanami | 2008-10-19 11:11 | 手まえみそ


趣味、育児、仕事そしてほんの少しの家事。4分割な私の毎日              


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