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House of Flavours のフルーツケーキ そして



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勝手にNっぺからのクリスマスプレゼントと注文した(支払いは家計費からの着払い)
House of Flavours(ホルトハウス房子の店)のフルーツケーキ。

夏の終わりから仕込まれた漬け込みフルーツはジューシーな食感、適度な酒の浸透、
どの角度から味わっても最高峰、至極のラム酒漬けフルーツ。






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洋酒に漬け込んだフルーツ、私が思う(想像する、かな)にはかなりハードルが高い
相手、なんでもテキトーに放り込めばヨシというものでもなく、何年も寝かせりゃ美味しく
なるものでもない。
あるモノは一度砂糖抜きしてみたり、また酒と果実の入れ具合、漬け具合、これは
長い年月という過程を経て得られる勘でもあり、手ごたえなのでもある、なんちゃって。


頃良く漬かった果実をパウンドケーキ(あえて英国風にそう呼びたい)に混ぜこんで
じっくりと焼き上げ、そしてさらにコニャックをしみこませて熟成させること約2ヶ月。

切るならあえて1cm、その芳醇な香りと味わいにクラクラ、本当に酔っちゃいます(笑)。
脳裏と舌に焼け付けお勉強、年明け早々漬け込み開始を誓います。

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by ami-imanami | 2008-12-29 13:06 | スイーツ

X mas の飾り、お片づけはいつ?




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今年はいつもより早くベベ夫にせがまれてツリーを出した我が家。
新しいオーナメントは大丸で、大人可愛いかしら?と追加しました。
シルバーの大ぶりボムにリボンレース、結構よさげに撮れたけど、私がしっかり
写っていたので(笑)、ちょっと遠目のこちらを。





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キラキラ星は夜更けより朝日に照らされたほうがすごく綺麗、ゆらして遊んでみたり
して。




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こちらの可愛いオーナメントはこの方から頂戴したX masプレゼント。
なかなかお目にかかれないけれど、年が明けたらお菓子でもお届けしようかな?
キュートなお嬢ちゃまは何がお好みかしら?





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自分用のX masケーキは28日まで熟成中、お楽しみはもう少し先。
ツリーだけでなく、居住スペースのお片づけはもう少し先、なんて言っていられないわたし。
29日も9 to 5、あああ・・・・・
by ami-imanami | 2008-12-26 13:26 | クリスマス ♪

かあちゃんにも来たX mas!!



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雅な木箱に入れしは京都雲月の小松こんぶ。
お箱結びがなんとも言えず美しい。

お箱結び・・・入社して間もなくのこと、まず先輩に教えていただいたことが水引きの
作り方。そしてそれをクリアできれば次の課題はお箱結びの結い方へ。
慶事に贈り物に、これも総務の大切なお仕事。
だけど不器用、面倒がりの私はいつも同僚Mちゃんに丸投げ、ごめんねMちゃん・・・




いや、そんな話じゃないんだってばー!!

私にもX masがキターーー
by ami-imanami | 2008-12-25 14:07 | ありがとう

ベベっちの X mas ~☆



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今年もサンタクロースさんからベベ夫にクリスマスカードが届きました。

べべっちの2008年X mas ♪
by ami-imanami | 2008-12-24 11:44 | クリスマス ♪

イガイガゴリラ  チューブに入ったマロンクリーム




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パリで買ってきてすっかり忘れていた Clement Faugier のチューブ入りマロンクリーム。
パッケージのイガイガゴリラ(栗のイガをまとっているのでしょう)が可愛くて、ジャケ買い
とでも言うのでしょうかね、これも(笑)。

なんでもフランスでの販売シェアは1位とか、添加物不使用らしいと分かったのは
いつも通販する製菓材料のサイトで販売されているのを見てから。


チューブ入りなのでクラッカーに落書きしたり、ベベ夫と楽しみながらの休日Tea Time。
ちょっとタワシみたいよね(笑)、イガイガゴリラ。 失礼だったかしらん?
by ami-imanami | 2008-12-22 15:24 | スイーツ

金曜日の朝、でいと。



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木曜日の深夜、ひとりシャカシャカ手土産を作る。
無花果のケイク、ミアメールをたっぷり入れたちょっと大人のチョコレートケーキ。
あの方のイメージに合わせて、ちょっとワクワク。





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金曜日の朝、待ち合わせはPAUL。
お店までの道のり、気持ち高ぶりちょっとそわそわ。
エスカレーターを昇って、お店の前、お目当ての方を待つ間ドキドキの初めてのでいと。

初めてお目にかかるその方は、知的で穏やかで、それはブログから想うとおりの
女性でした。
モーニングを食べながら、ほんの短い時間だけれど気持ちと話の内容は中近東まで
到達する、そんな勢い(笑)。

フーさん、私すごく楽しかった。
赤い刺繍のリネン、鍋つかみなんてもったいなくて。可愛い表紙もやっぱり手仕事
わたしのふらんすノート、どちらも大切につかわせていただきます。
心にもたくさんのありがとう。






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会議後の食事、おひとりさまは反省会もこめて。
楽しい時間、金曜日朝のでいと。
by ami-imanami | 2008-12-20 10:36 | オフ会♪

壺? マスク?? ロシアンMIXチョコレート



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いただいたロシアンMIXチョコレートがとっても好みで、今度はガッツリ独り占めしたくって
取り寄せました。





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キュっときっちり結ばれたリボン、ああ、こういうの大好き、リボン結びって大切なこと。
差しあげるときにも一番気をつけるところでもあります。
中にはぎっしりロシアンチョコレートが詰まっています。

ど れ に し よ っ か な ー 






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「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ~~ン」 byハクション大魔王  壺 見っけ!!






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「白いマットのジャーングールに♪」 タイガーマスク様、こんなところにいらしたんですか?

このタイガーマスクに身を包んだチョコはウイスキーボンボン、かなりのツワモノで
ございます。下戸ちゃん要注意!






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中身は彩とりどりのチョコレート、シックだったりお茶目だったり。
でも外箱はこんなにシンプルで大人可愛い。

大人の贅沢、そんなロシアンMIXチョコレート。
by ami-imanami | 2008-12-17 15:25 | お気に入り

近頃の息子。




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「ねえねえ、おかあさん、中旬っていつのことやったっけ?」
最近、中旬中旬って、そんなことばかり聞いてくる。

「月の真ん中辺り、12月やったら13日から21日までくらい、だいたいやけどね」
「今日は何日?14日?もう出とらなあかんのにまだ出とらん」とかなり口惜しそう。
何かと聞けば楽しみにしている子ども雑誌の新年号、発売日が「12月中旬発売」と
書いてあったらしい。

意味もない付録ばっかりだからダメ!ってめったに買ってもらえない雑誌だから、
特別なときしか買ってもらえない、だからすごく楽しみにしているのよね、発売。
子ども向けなんだから、中旬なんて微妙な表現やめてくだしゃい、なーんて雑誌社
さんの方向(神田?)に向かって言ってみたりして・・・


写真はそんな雑誌のすごろくで遊ぶ仲良しこよし(笑)。
かあちゃんは入れてもらえんのだってー、インチキするから。
なんですとーー!!
by ami-imanami | 2008-12-16 15:39 | 息子語り

駆けこみ乗車のような、そんな土曜日。




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へえー、温める葛焼きって初めて、珍しいよね。
つまみ喰いはできないってワケね、ここは新幹線での帰り道。

師走ですね  [#IMAGE|S70#]
by ami-imanami | 2008-12-15 13:30 | やすみの日

今日はどうやら?我が家の Advent calendar




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先日地元のデパートで買ったモロゾフのアドベントカレンダー。
今年から我が家もちょっとみなさまのマネをして、ベベ夫にもプレゼント。
25日になるのが楽しみやね、めくるのは毎日ひとつ、その日の窓だけね。

3日目までは「お母さん、これ硬くて上手くめくれえへん」なんて言いながらもお目当ての
日にちをめくってはチョコレートを食べていましたが、なんだかそれからは

「あっ、まためくるの忘れた!」
「あっ、今日も忘れた!!」

一度に2日めくってみたり、つじつま合わせがモーたいへん(笑)。
今日はどうなっているのやら・・・・・
by ami-imanami | 2008-12-11 15:17 | 息子語り


趣味、育児、仕事そしてほんの少しの家事。4分割な私の毎日              


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