カトルカールな毎日

べべっちの年賀状、今年も親友KタとMト

そして同県人のMs.Big-stoneへ出しました。

何を思ったか大首絵。

それぞれ違ったヘッドホンを装着しています。

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昨年のクリスマスは家族で出かけました。

といっても栄に着いたらべべっちは左、私たち夫婦は右に。

彼は友だちと忘年会、焼き肉パーティ。

いつのまにやらそんな年ごろになりました。

夫婦は第九演奏会。

帰りはまた待ち合わせ揃って家路。

オアシス21から見たイルミネーションが素敵な夜でした。

昨年から今年にかけて、いつもより長い期間紅玉りんごが買えたので、
自分好みのりんごのお菓子を何度も試作できました。

TOPは私が理想としている、自分が好きなタルト・タタン。
試作を繰り返してようやく出来上がりました。
時間が経っても温め直してもタルトさくさく美味しいです。







一方こちらはタルト・ノルマンディ。

りんごの下には生クリームを入れた、やわらかなクレーム・ダマンドを
たっぷり敷き詰めました。
クレーム・ダマンドというよりフラン地に近いかもしれません。
りんごのスライスは生のまま乗せ、上からたっぷりと砂糖を振りかけます。
カルヴァドスを回しかけ、オーブンて1時間。
少し冷めたくらいでカット。
サイコーに美味しいです！